人均 80 的平价川菜馆

成都青羊、金牛、武侯、锦江等老城区藏着多家开了20年以上的川菜馆，人均大多在18到80元之间，花不到80元就能吃到回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等家常川味。

一、成都老城区：老店集中，价格带最宽

20元档：西月城小谭豆花开店90年，客单价约20元，以传统成都小吃为主。

50元档：洞子口陈氏凉粉开店超80年，客单价50元，出餐用三轮车推着走；包家兄弟牛肉饭店开店40年，客单价55元，老板常直接帮客人点菜。

65元档：永乐饭店开店超30年，客单价65元，口味温和，适合各地客人。

面食补充：拜居奇味面开店约30年，客单价18元，浇头双拼是重点，民间叫“肖家河板凳面”。

二、周边县市：人均10—80元也能吃招牌

广安：李师傅小吃店开店32年，客单价13元，油辣子面是招牌；春晓餐厅开店超30年，客单价30元，豆花饭和蒸笼很稳。

蒲江：张啰嗦血旺开店超30年，客单价40元，肥肠血旺和凉拌鸡是当地记忆；戴旺子开店超15年，客单价35元，主打新鲜猪血旺。

大邑：大口巴肥肠血旺开店超20年，客单价30元，重口味下饭菜；王泗骆豆花开店超40年，客单价35元，酸菜肥肠血旺很有辨识度。

三、点菜与预算：80元怎么花更值

优先招牌家常菜：回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、肥肠血旺、豆花饭这类菜在平价老店单价多在10—30元，两三个人点三菜一汤容易控制在80元内。

看开店年限和本地客群：开了10年以上的馆子，口味和客源相对稳定；饭点人多时错峰去，体验更从容。

按地域选风格：成都老城区偏上河帮温和家常，广安、大邑偏下河帮重口味，攀枝花则融合盐边菜和彝家川味，可按同行人口味挑。

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