纯素Vegan餐厅推荐

纯素vegan餐厅推荐可以先从上海五家打卡：Green Friday、普素、度粒、茹·if vegan、素来很好；北京京兆尹连续六年获米其林绿星，成都禅悦素食按24节气换菜单，珠海山下悦食适合聚餐约会，昆明Lost Garden则提供纯素墨西哥菜。

一、城市与场景匹配

上海：五家店风格差异明显，Green Friday偏清新咖啡与纯素蛋糕，普素走复古美式融合菜，度粒主打川味辣汉堡，茹·if vegan适合优雅轻食，素来很好适合中式聚餐。

北京：京兆尹定位高端纯素，顾客评价无肉却味足，菌菇与蔬菜本味融合，服务细致。

成都：禅悦素食按24节气做定食，每半个月换菜单，套餐含餐前、前菜、汤、主菜、主食、点心。

珠海：山下悦食做融合植物料理，环境清幽雅致、服务周到且宠物友好，适合聚餐约会。

二、纯素点餐与餐厅类型

纯素定义：vegan与veggie不同，纯素完全不含动物类制品。

点餐确认：昆明Lost Garden服务员会先问vegan还是vegetarian，再推荐纯素特色菜并重新搭配配菜酱料。

国际参考：伦敦Covent Garden附近的vegan小店不起眼却常满座，汉堡和素蛋糕摆盘口味用心，餐纸用100%回收材料。

三、探店实用建议

提前问清：确认酱料、饮品是否含奶蛋蜂蜜，纯素者尤其要区分vegan与vegetarian。

按节气选：成都禅悦每半月换菜单，适合想反复打卡、追求时令感的人。

关注场景：珠海山下悦食宠物友好，上海五家覆盖咖啡、轻食、聚餐和外卖等不同需求。

素食友好城市：金华也有温馨独特的素食餐厅，离横店约一个多小时车程，适合旅行顺路打卡。

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