贰麻酒馆虽然以酒馆出圈,但真正让很多食客反复打卡的是它的成都风味小吃——牛肉面、九大碗、火锅粉、土豆片被提及最多,其中牛肉面牛肉软嫩入味、辣椒油带成都老面馆的香气,九大碗则集合黄喉、毛肚、嫩肉片等,适合配低度酒慢慢吃。
一、招牌必点:牛肉面与九大碗
牛肉面:被食客称为每次来都必点,牛肉软嫩入味,辣椒油有成都老面馆的香气,深夜来一碗尤其满足。
九大碗:黄喉、毛肚、嫩肉片等川式小吃一次集齐,适合多人分享,配低度酒更佳。
火锅粉与土豆片:有食客直言是冲着这两样来的,小吃味道好到让酒成为陪衬。
二、其他被点名的小吃与吃法
红油黄喉、嫩肉片、糖心鹌鹑蛋:视频点评中专门提到,属于重口味下酒小吃。
分量与饱腹感:有食客表示分量特别足,后厨师傅手艺在线,能吃饱吃好,人均约90元。
搭配建议:配玫瑰酒、熊猫仙酒、茉莉花盖碗茶或荷塘月色米酒,清凉解辣。
三、去哪吃与场景
成都门店:太古里店是热门点位,营业至凌晨。
郑州门店:正弘城旁有贰麻酒馆,正弘店人均约90元。
场景定位:适合朋友聚会,边喝酒边吃小吃,夜生活氛围浓。
出处:新浪观潮(新浪新闻)
原文来源账号:探店探索阁
原文发布时间:2026-10-22 06:02:46(北京时间)
原文链接:https://www.sina.cn/gc/article/nivzumx6010637.html
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