小沈阳凌晨三点给曾辉做的这顿夜宵，最核心的东北菜是排骨炖豆角配土豆块，此外还有酸菜锅底、现切土豆丝以及自家腌的咸菜，都是典型的东北家常做法。
一、夜宵主菜：排骨炖豆角
食材分量：小沈阳一次洗了五袋排骨，下锅三袋，搭配豆角和土豆块一起炖煮。
抢空速度：一锅排骨端上桌不到五分钟就被队友吃光，连汤都没剩，小沈阳自己一口肉没捞着，最后端着碗喝汤。
本人回应：他事后聊起曾辉时直言后悔没把五袋排骨全做了。
二、配菜与蘸料：土豆丝、酸菜、咸菜
土豆丝：视频画面显示他切了一盆土豆丝，强调分量要足，因为二十多岁的小伙子正值能吃的时候。
酸菜与汆锅：他给夜宵配了酸菜锅底，此前还给张睿等队友做过酸菜火锅，被评价吃出“妈妈的味道”。
腌菜搭配：自家腌的咸菜、腌香菜和腌小黄瓜也是他常备的东北小菜，王赫野曾狂吃半盒后又顺走半盒。
三、做饭风格：分量大、管饱、像家里
按“盆”计算：小沈阳多次提到过去常用盆盛饭，买肉不敢少买，确保食材充足应对几个人的食量。
东北习惯：他习惯用炖、腌、汆等方式处理食材，做菜讲究热乎、管饱、有汤有水，凌晨三点也守着厨房等弟弟们回来吃。
出处：新浪观潮（新浪新闻）
原文来源账号：新浪乐迷公社
原文发布时间：2026-10-16 08:06:35（北京时间）
原文链接：https://www.sina.cn/gc/article/nivkncr7792610.html
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