五星级酒店自助午餐晚餐

五星级酒店自助餐正在变得越来越“亲民”——杭州国寿君澜大饭店把原价298元的自助晚餐做成40元剩菜盲盒，上海虹桥雅高美爵酒店推28元午餐盲盒，有认证账号也晒出四五十元就能吃一顿五星自助午餐的体验。

一、价格跨度大，先看预算再挑场景

百元档：广州天河希尔顿平日单人自助晚餐曾做到238元，午餐188元，海鲜冷盘、刺身、扒类、寿司、烧烤、甜点都有覆盖

两三百档：成都五星酒店早茶自助235元/位，70种点心畅吃；上海五星酒店自助餐人均也在200至300元区间

四百以上档：有用户记录五星级酒店自助晚餐约500元/人，评价“菜品一般、甜品不错”

低价盲盒：杭州40元自助晚餐盲盒周三至周日晚9点15分至9点30分可用，可打包餐台上所有成品（不含刺身和冰上海鲜）；上海28元午餐盲盒限外带，每日六道热菜轮换

二、菜品看什么，海鲜和甜品是重点

海鲜类：新西兰鳌虾、法国生蚝、挪威三文鱼、海胆、鲍鱼等是不少五星自助的标配，部分餐厅标注全场不限量

热菜与主食：堂煎扒类、和风寿司、中式滋味美食、特色烧烤是常见品类；有成都体验提到毛肚、乳鸽、罗氏虾、花雕酒话梅、椒麻味型菜品等特色

甜品与饮品：哈根达斯、西式蛋糕、红酒、酸奶等常见于自助餐台；用户普遍反馈甜品是相对稳定的加分项

三、怎么吃更划算，两个新思路

剩菜盲盒：杭州某五星酒店40元晚餐盲盒已售超100份，20元早餐盲盒售出75份，适合不介意菜品固定、按盒打包的食客

全年套餐：有用户分享花8888元购买某五星酒店全年自助套餐，把自助餐当“晚餐食堂”，按365天算每顿成本约24元

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