摘要：北京鸟州力以日籍主厨炭烤和约40种烧鸟成为亮马桥老牌选择，人均150元、需预约；上海宏烧鸟人均87元、双店布局，午市套餐加露天位性价比突出；肇庆三家小店各有场景优势。按城市与场景闭眼选不踩雷。
日式烧鸟居酒屋推荐，直接给答案：北京亮马桥一带选鸟州力，日籍主厨炭烤、约40种烧鸟，人均约150元、营业到次日凌晨2点；上海选宏烧鸟居酒屋，人均87元、日月光和虹桥天地两店，午市套餐加露天位最划算；肇庆则适合场景化选店——山顶清吧看景、岩前居酒屋约会、深夜食堂小店吃串。
🔥 炭烤烧鸟 · 📍 亮马桥老店 · 💰 人均87元起 · 🕐 营业至凌晨2点 · 🍢 约40种串
02 北京鸟州力：日籍主厨的十年炭烤老铺
如果你在北京搜“日式烧鸟居酒屋推荐”，鸟州力是绕不开的名字。这家店至迟2014年已在北京营业，截至2024年已开业十年，主店位于朝阳区亮马桥/三元桥商圈的霄云路32号快客2楼，2024年7月开设的2号分店及2025年营业的二店均落在朝阳区燕莎地带。
撑起口碑的核心是人和火。店铺由日本青年藤上经营并担任主厨，中文流利，厨师团队以日籍为主，采用炭烤方式制作烧鸟，店内提供约40种烧鸟和30种日式小食。价格上，人均约150元，被不少顾客评价为“平价”。
| 项目 | 具体信息 |
|---|---|
| 位置 | 朝阳区亮马桥/三元桥，霄云路32号快客2楼 |
| 人均 | 约150元 |
| 营业时间 | 17:00-次日02:00 |
| 烧鸟种类 | 约40种烧鸟+30种日式小食 |
| 推荐菜 | 烤鸡肝、鸡翅饺子、烤黄油土豆、烤酱汁鸡皮 |
| 预订方式 | 以预约制为主，部分时段可临时到店 |
场景翻译一下：下班后从三元桥地铁出来走一段，推门入座吧台，点一串盐烤鸡皮配一杯黑雾岛烧酒，炭火气混着油脂香，这就是鸟州力的日常。想安静聊天可以订那间唯一的榻榻米包间，墙上挂着手写酒单，店内还有Tiger海报，日剧氛围感是它的隐藏加分项。
需要留意的是，鸟州力酒水种类相对有限，以啤酒、烧酒为主，没有特调酒；部分顾客反馈鸡肉串火候偏弱或酱料偏淡，但也有顾客认为火候佳、盲点不踩雷，口味这件事建议以自己现场体验为准。另外店铺位置相对隐蔽，离地铁站有一定距离，第一次去建议导航。
去鸟州力前必看
- 实行预约制，周末和晚间高峰务必提前订位，不然可能扑空。
- 吧台座位适合1-2人，榻榻米包间只有一间，人多记得提前说明。
- 店内提供存酒服务（My Bottle），喝不完的烧酒可以存着下次来。
- 酒单以啤酒和烧酒（黑雾岛、一刻者等）为主，想喝特调的要降低预期。
03 上海宏烧鸟：人均87元的性价比之选
上海这边，宏烧鸟居酒屋走的是另一条路线。它被收录于上海地区合作餐饮品牌列表，定位日式烧鸟专门店，烤制方式以精制木炭为基底，配以雪花盐。两家门店分别位于日月光中心广场1楼A12号和虹桥天地北区A座3F，后者邻近地铁17号线虹桥火车站。
人均87元是它最直接的记忆点。营业时间分两段：11:30-14:00、17:00-24:00，日月光店支持刷卡、提供无线上网，设有午市套餐与露天位。虹桥天地店面积不大，分为榻榻米区、桌椅区和吧台区，厨房有一段开放式透明区域，里面摆着一长排碳烤炉。
菜品方面，炸鸡块套餐包含日式炸鸡块、色拉、茶碗蒸、味增汤和一杯可尔必思，炸鸡外层酥脆伴有蒜香味；特色烧鸟由多种食材组合，用盐烧烤而成，以秋葵点缀；迷你寿喜锅也是被提到的特色菜品。菜单提供多种酒类选择。
💡 编辑部结论：北京鸟州力胜在日籍主厨和炭烤手艺，适合愿意为“正宗感”付150元的人；上海宏烧鸟胜在87元人均和双店便利，适合午市简餐或下班小酌。两者不是同一条赛道，按城市直接选即可。
非决胜点：宏烧鸟的酒水具体品类和价格在物料中未详细展开，建议到店看菜单；午市套餐价格也未收录，预算敏感的话可以先打电话问。
04 肇庆三家店：按场景挑，不按名气挑
肇庆的烧鸟居酒屋体量不大，但场景分明，选店逻辑和一线城市完全不同。
肇·山顶清吧石牌里山顶位置，分两层，户外露营风、二楼有包厢和露台，可提前预定生日布置。烧鸟酱汁被评价为“流连忘返”，烤度刚好。酒水是强项：啤酒十二款（科罗纳、蓝妹、喜力、1664、百威等）、红酒、洋酒、精酿几十种，还有投影仪和王者荣耀比赛。岩前居酒屋三层楼，一层榻榻米，楼上能看到岩前星湖的山水湖景，运气好能遇黄昏日落。门口“深夜食堂”招牌，暖黄灯光适合约会。三文鱼肥美，荔枝猪肉卷爆汁有惊喜，天妇罗薄脆，南瓜和地瓜天妇罗被评价超过蟹柳。深夜食堂小居酒屋吧台现点现烤，主打盐烤系列锁住本味。爆汁鸽腿王皮脆飙汁，紫苏梅子鸡串酸甜咸鲜，牛舌厚烧弹嫩，海胆炒饭粒粒分明，刺身杯做成鸡尾酒式浪漫。吧台还有蜡笔小新陪吃，治愈感拉满。
三家店的共同点是烧鸟现点现烤、氛围感强，差异在于山顶清吧赢在酒水和夜景，岩前居酒屋赢在湖景和约会氛围，深夜食堂小店赢在盐烤手艺和一人食友好。山上那家还透露除夕夜有免费小烟花活动，节日去更有气氛。
常见问题 FAQ
日式烧鸟居酒屋推荐里，北京鸟州力需要提前预约吗？
需要。鸟州力截至2025年主要实行预约制，需提前预订，部分时段允许临时到店，但热门时段直接walk in风险较高，建议提前电话确认。
上海宏烧鸟居酒屋人均多少钱，有午市吗？
人均87元，日月光店有午市套餐，服务时间为11:30-14:00和17:00-24:00，支持刷卡并提供无线上网，还有露天位。
肇庆吃烧鸟看夜景去哪家？
想看山顶夜景和丰富酒水去肇·山顶清吧；想看星湖山水和日落去岩前那家居酒屋；想一个人安静吃盐烤串去深夜食堂小居酒屋。
出处：新浪观潮（新浪新闻）
原文来源账号：生活视点号
原文发布时间：2026-10-23 01:28:07（北京时间）
原文链接：https://www.sina.cn/gc/article/niwctax5078838.html
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