一、京兆尹的荣誉与就餐体验
荣誉：京兆尹是全球首家单店7年荣获18颗米其林星之中华文化素食餐厅。
顾客原话：有食客说“我不是素食者，但吃完这一餐，我觉得自己很容易就能成为素食者”，并称赞餐厅主管非常专业、知识丰富。
可持续理念：顾客反馈提到餐厅保护自然资源、对健康有益、保护生态多样性，并践行可持续美食。
二、广州天水的口碑定位
口碑定位：天水被很多人称为广州蔬食料理的天花板。
适合人群：适合想吃不寻常蔬食料理、对精致素菜有期待的食客。
三、深圳禾山有素的净素创意
净素转型：素食店老板宣布由蛋奶转为全净素，提供杂式菜式。
代表菜式：香酵素肠、芒果牛油果寿司、胡椒杂菌腐竹煲、港式香又酥、姜蓉豉汁喇叭菌、竹笙上汤枸杞芽、马来西亚咖喱套饭、黄金豆花冻等。
适合场景：位于深圳宝安，适合本地食客体验净素创意料理。
出处：新浪观潮（新浪新闻）
原文来源账号：同城好物集
原文发布时间：2026-10-20 20:27:38（北京时间）
原文链接：https://www.sina.cn/gc/article/nivwpzm6527044.html
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